레시피모아
수미네반찬 오이무침 만들기 레시피
오늘은 수미네 반찬에서 나온 오이무침을 해봤어요. 오이는 주로 7월~8월에 많이 나오는 야채이지만 요즘에는 사계절 모두 즐겨먹을 수 있는 식재료 중 하나예요.. 특히 비타민과 칼슘이 많이 함유되어있기 때문에 남녀노소 누구에게나 좋은 야채입니다. 저희는 여름에는 시원한 냉국이나 껍질을 제거하고 생으로도 즐겨 먹어요. 특히나 오이를 무침으로 해 놓으면 밥 한 그릇은 뚝딱 먹을 만큼 좋아해요. 그럼 엠마와 오이무침 만들기 해볼까요! 재료 오이 3개, 부추 한 줌, 양파 1개, 소금 4꼬집, 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 간 마늘 1큰술, 참기름 1큰술 통깨 2큰술, 설탕 1/2큰술 오이는 너무 길지 않게 어슷썰기 해주세요. 믹싱볼에 잘라둔 오이를 한 줌 넣어주세요. 소금을 1꼬집 잡아서 오이에 뿌려주세요...
2021. 12. 13. 15:06